RISCURILE MANCATULUI IN EXCES

RISCURILE MANCATULUI IN EXCES

25.00 lei 17.50 lei

Despre carte

Autor:
Domeniu:Nonficțiune
Colecție:
Dată apariție:2011-04-18
Nr. pagini:320
Format:13x21
ISBN:978-973-47-1037-9
Nr. Volume:1

Categorii: , ,

Descriere

Cei mai multi dintre noi nu stiu ce inseamna sa cazi sub vraja mancarii – cand pornesti de la o felie si ajungi sa mananci jumatate de pizza sau cand de la un pumn de chipsuri constati ca ai golit jumatate de punga. Dar e mai greu de inteles de ce nu putem sa ne oprim din mancat chiar si atunci cand stim ca nu ne face bine. Cand am vrea din toata inima sa spumen `nu`, de ce continuam sa intindem mana dupa mancare?

Autorul descifreaza codul mancatului in exces, explicand felul in care corpul si mintea noastra se schimba atunci cand consumam alimente care contin zahar, grasimi si sare. Producatorii din industria alimentara creeaza produse prin manipularea acestor ingrediente in asa maniera incat sa ne stimuleze apetitul, punand in miscare un ciclu al dorintei si al consumului care are drept consecinta o natiune de supermancaciosi.

Pentru milioanele de oameni care lupta cu greutatea sau pur si simplu nu reusesc sa inteleaga de ce nu se pot opri de la consumarea unor alimente favorite, investigatiile de pionierat ale autorului ofera noi lamuriri si instrumente utile care sa ne ajute sa gasim o solutie.

O carte inovatoare care va va schimba pentru totdeauna felul in care va ganditi la mancare!

Despre autor

KESSLER David

A fost comisar al Administrației pentru Alimente și Medicamente sub președinții George H. W. Bush și Bill Clinton. Este medic pediatru și fost decan al Facultăților de Medicină de la Yale și Universității California din San Francisco. 

A publicat: 
•Kessler, David A. Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt (2012) 
•kessler, David A. The End of Overeating: Taking Control of the Insatiable American Appetite (2009) - New York Times bestseller
•Kessler, David A. A Question of Intent: A Great American Battle with a Deadly Industry (2001)  
•Eisdorfer, Carl, David A. Kessler, and Abby N. Spector, eds. Caring for the Elderly: Reshaping Health Policy (1989) 
•Kessler, David A.; Rose, Janet L.; Temple, Robert J.; Schapiro, Renie; Griffin, Joseph P. (1994). "Therapeutic-Class Wars -- Drug Promotion in a Competitive Marketplace".New England Journal of Medicine .

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „RISCURILE MANCATULUI IN EXCES”